实战派资深讲师亲临小班面授,切实解决餐饮投资人及在职管理者的实际问题!
培训对象:
餐饮投资人及管理者
培训优势:
1、多位实战型讲师亲临面授eeV。老师们均有二三十年酒店餐饮高管经验,并且有多年培训及咨询顾问经验,为学员面临的实际工作难题提供有效解决方案。
2、20人以下小班授课。课堂互动性强,可根据学员经验、岗位、酒店类型和工作中遇到的问题,针对性授课,一对一答疑原文www.xbaixing.com。培训请带上餐厅照片、菜单、常用报表及部门管理制度等资料,以便老师详细了解学员餐厅情况,进行针对性教学,并给予精准建议。
3、培训后续服务丰厚。报名后一年内可以免费复训
4、免费提供课件和一整套酒店餐饮管理资料,供日后经营管理时及培训员工时查找资料xbaixing.com。
5、认证。培训后,可根据自己需要,申请《国际注册酒店餐饮职业经理人》的认证。全国通用,电子注册小~生~活~网。
6、免费获得餐饮管理专家咨询支持,解决后期问题。
课程大纲:
一版块:战略定位篇
一、新经济体系下餐饮企业的发展环境分析与定位
1.餐饮企业的发展环境分析及格局变化
2.餐饮企业发展的机遇与挑战
3.餐饮企业的市场需求分析与定位
4.新经济体系下餐饮企业的发展走势及应对策略
5.餐饮企业如何成功转型与升级,迎合市场需求
二、新市场形势下餐饮业的投资机会
1.投资现状与机会分析
2.投资预算评估
3.投资风险解析与规避
4.盈利模式解析与再造
5.选址、装修布局建议
6.文化主题餐厅与特色餐厅打造建议
三、连锁餐饮规模化发展与经营模式解析
1.连锁餐饮商业模式解析
2.店面标准化运营体系建设
3.连锁餐饮管理模式和运营计划分析
4.品牌核心价值的创建
5.品牌打造与推广
第二版块:运营管理篇
一、经营之道餐饮创新经营新策略
1.餐饮经营内容与方式创新策略
2.餐饮菜品研发与创新技巧(营养膳食、餐饮美学)
3.餐饮服务模式创新
4.如何借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本
5.团餐精细化管理
二、管理之道
1.餐饮目标管理
2.高效解决餐饮管理问题的七大步骤
3.餐饮管理三多三快法
4.餐饮创新管理六大要点
5.如何从粗放式管理转向精细化管理
6.如何用新思维、新方法、新工具构建餐饮管理模式
7.如何通过标准化管理,提升菜品质量和服务质量
三、现代餐饮后厨管理与深度成本控制新方法
1.现代厨房规划与设计
2.餐饮采购成本控制的方法
3.成本控制的四步执行法
4.全面质量控管路径
5.厨房6S管理
6.食品安全、后厨安全控管知识
7.如何实现出品质量稳定
四、餐饮数字管理技能
1.餐饮经营主要指标
2.餐饮成本核算
3.收入、成本预算
4.餐饮利润管理
5.价格管理
五、现代宴会管理
1.承接宴会的六大环节
2.现代流行宴会主题设计
3.宴会服务注意事项
4.宴会顾客忠诚度的提升之道
六、创意菜单延伸菜单的影响力
1.创意菜单设计依据与编排
2.菜单制定程序与结构优化
3.“好菜单会营销”的诀窍
4.盈利菜单的四大科学定价法
5.菜单结构升级及研发管理体系
七、新形式下人力资源管理攻略
1.人力资源管理六大模块体系解读
2.组织架构优化
3.餐饮人力成本控制途径
4.酒店绩效管理体系设计及落地应用要点
5.激励系统设计及落地应用要点
6.管理者如何培养及留住优秀员工
八、餐饮高效领导力与执行力打造
1.领导力与执行力的定义
2.领导服众与有效决策方法
3.有效授权赋能与激励措施
4.剖析酒店执行力差的原因
5.提高执行力的关键因素
6.如何塑造凝聚核心力量的团队精神
第三版块:营销实战篇
一、互联网+时代餐饮市场营销与收益管理
1.餐饮市场营销的误区与迷思
2.餐饮营销体系与高效营销团队的建立
3.餐饮营销的多元化方法
4.餐饮营销活动策划及组织实施
5.互联网+在餐饮中的运用及新媒体营销
6.收益管理在餐饮营销中的实战运用技巧
7.菜肴营销状况定量分析
第四版块:服务品质篇
一、餐饮高品质服务模式打造
1.高品质服务意识
2.打造高品质服务的流程及标准
3.高品质服务5大策略
4.打造高品质服务的技巧与要诀
5.建立服务质量提升体系
第五版块:实战演练篇
一、餐饮管理沙盘演练
二、标杆餐饮参研
三、后期管理咨询服务
培训时间:10天 每月一期班。较近一期11月26日-12月5日小生活网。
认证证书:考试合格后,由ACI颁发《餐饮职业经理人》认证证书,电子注册,全国通用。
另有,24天的酒店高级职业经理人班,14天的酒店金牌店长班,酒店网课,餐饮网课,等等。
篇幅有限,讲师简介、其他班别介绍,请致电垂询!

主要从事:化粪池清理18809806092抽污水,抽泥浆、工业管道安装改造、打捞、市政管道清淤、隔油池维修清理。污水清理主要指化粪池、厕所(尤其是无市政管网的老城区,小胡同的厕所粪便)通过专用粪便清运

清理化粪池,抽粪抽下水井,高压清洗管道下水道

1.清掏化粪池,13694186069化粪池清理,抽粪本公司备有大中小型机械和高压清洗机,专业疏通各种主管道。2目前,我公司拥有各类清洗车、运污车、抽粪车数十辆。3疏通下水道,,技术熟练员工近百名。4

1、清理化粪池:多辆抽粪车和高压清洗车,18809806092专业清理各种污水池、隔油池、化粪池等2、粪便清运:化粪池、厕所(尤其是无市政管网的老城区,小胡同的厕所粪便)通过专用粪便清运车辆,抽运至粪

服务简介一、强吸力环卫车抽粪;清理污水池、清理化粪池、清理沉淀池化粪池清底抽粪公司,清理化粪池,抽粪,污水处理池清运,抽淤泥,砖砌化粪池、隔油池清掏、抽污水,抽化粪池.高压清洗循

大型小型高压清洗车清洗各种因动植物油脂、15040356635粪便等粘稠物、淤泥和垃圾流入造成的管道堵塞。高压清洗各类上下水管道、工业用水管道、单位、学校、工矿企业、市政、乡镇及居民区排污管道、雨水管

沈阳专业抽粪及清理化粪池化粪池清理、砖砌化粪池、化粪池清掏、隔油池清理、抽粪、化粪池、钢筋、砼化粪池、化粪池设计、玻璃钢化粪池、不锈钢化粪池、隔油池。公司备有解放东风4.5吨抽车

详细信息1.高压疏通清洗污水管道(18809806092)市政管道疏通清洗、化工管道清洗、下水道防汛清掏2.化粪池抽粪、化油池清掏、各种沉淀池处理公司拥有抽粪车多辆和高压水射流清洗疏通车多辆、可同时外

沈阳浑南新区郎云街专业化粪池清掏吸污环卫抽下水井隔油池清理电话一、高压水射流清洗部136941860691.高压疏通管高、压清洗管道;采用大型进口超高压水射流清洗设备及专用喷头,靠高速水流,切割击碎结

低价化粪池清理/清理污水井,18809806092清理沉淀池,清理化粪池高压清洗污水管道,市政管道清洗,下水道清洗,清洗下水道,疏通污水管道,疏通下水道,公司备有环卫车队,专门从事、污水井、清理化粪池

沈阳专业大型环保抽粪车清理污水池,13694186069化粪池,隔油池,污水井,污泥池,宾馆饭店、写字楼、工厂、学校、物业公司等化粪池/隔油池/污水井清掏、抽运,人工掏挖化粪池、隔油池、污水井的清

清理化粪池/隔油池清理-排污管道清淤高压清洗

服务简介1、专业化粪池清理清理化粪池18809806092专业吸粪车清理化粪池(小区,家庭,市政,单位,机关,外企,学校,诚邀物业合作)。2.环卫抽粪:专业的抽粪设备,本公司备有各种大功率5吨8吨抽粪

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沈阳专业污水池清理抽污水15040356635雨水管清洗本公司长期为各种市政,厂矿、宾馆、饭店、食品、化工、学校及居民的,下水管道、阴沟、粪池、窨井、污水、雨水、污泥工业、油污等管道的高压疏通清洗,厂

一、高压清洗管道高压清洗各类上下水管道、18809806092工业用水管道、单位、学校、企业及居民区排污管道、雨水管、煤气管道、烟道等。高压清洗饭店、宾馆下水管道(时间一长管道内壁附有大量的油块、

一、污水池清理部:15040356635吸污车清理清运(化粪池,污水池,沉淀池,生化池,氧化池,沉砂池,工业废水池)二、管道清洗疏通部:大型高压管道疏通清洗车,清洗(管渠,市政管道,污水管道,雨水

1.用铁钩打开化粪池的盖板,15040356635再用长竹杆(8m)搅散化粪池内杂物结块层。2.把吸粪车开到工作现场,套好吸粪胶管(5m长,备3条)放入化粪池内。3.启动吸粪车的开关,吸出粪便直至化粪

沈阳专业高压清洗,13694186069多年的化粪池清洗、化粪池人工清掏经验是安全的重要保障,我们拥有先进的探测设备和各种吸污运输车辆能够适合在多种环境下作业,一整套的清掏化粪池清洗服务流程保证了工作

沈阳专业高压清洗管道13694186069、市政管道疏通清淤:管网长年清疏维护,清理高速公路及道路地下管道,市政管道疏通,市政雨水管道清淤,疏通高空管道,清洗工业管道,进出水管道清洗,市政排水沟清洗疏

开酒店开宾馆,开餐饮开餐厅,让业绩翻倍。有经验没经验,做经理做总经理,让工资翻倍。专业进修拿证书。派管理层学习,必选七星学校(全面签协议保证成功)。七星国内教学质量,七星国内学员满意度。国内一家较专业...
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近几年,淘宝迅速发展,很多的企业和个人都在发展淘宝店铺。但是大部分只会在淘宝网上买东西,不会怎么在淘宝网上开店。还有一些企业在网上开了店烧了很对钱,确没有什么收获。这都是什么原因呢?这里将会给你答案。...
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沈阳维力山大电脑培训以“设计创造价值”为核心理念,“服务学员为宗旨”;剥去多余的华丽外衣与纷繁复杂的说教,化繁为简,以简驭繁的教学理念一直充分体现在教学各环节中,教学理论与实践并重。注重学员个体差异,...
沈阳维力山大电脑培训学校前身为沈阳维力山大电脑学校,成立于1999年9月,,直属沈阳市劳动与社会保障局。成立之初,一直关注于电脑艺术设计培训,为辽宁地区培养了近两万名电脑设计实用人才,多次被上级领导单...